descrição do produto
Demi-Sec
Vinho espumante leve, frutado e ligeiramente adocicado. 750 ml
TERROIR: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul
GRAU ALCOÓLICO: 11 % vol.
TIPO DE UVA: Prosecco/Glera, Trebbiano e Chardonnay
AÇÚCAR RESIDUAL: 35 g/l
ALTITUDE: 750 metros
CLIMA: Temperado
SOLO: Profundo, argiloso, arenoso e fértil
SAFRA: Não safrado
PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas sem desengace
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura
SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Tanques de inox pelo método Charmat
BARRICA: Não
HARMONIZAÇÃO
Ideal como aperitivo, na versão Demi-Sec revela-se um vinho de degustação ou de sobremesa. Pode acompanhar entradas leves, pratos elaborados a base de peixes ou frutos do mar, carnes brancas e aves preparadas com bastante simplicidade ou frias, pela elegância e fineza de ambas.
Temperatura ideal de serviço entre 5 e 6°C.
VISUAL
Com reflexos verdes, o tom dourado pálido e vivo é animado por borbulhas finas.
AROMAS
O nariz é limpo, fresco, dando vazão a notas de frutas brancas, frutas secas e alguns toques de confeitaria.
PALADAR
Na boca é bastante aromático, leve e refrescante. Uma expressão alegre se desprende do seu todo.
