descrição do produto
Carménère Winemaker
750 ml
VARIEDADE: Carménère
ORIGEM: Valle Central Chile
POTENCIAL DE GUARDA: 3 anos
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira
SOLO: Maioria solos profundos de textura franco-argilosa
CLIMA: Temperado quente com um regime mediterrâneo de chuvas e ampla variação entre temperaturas diurnas e noturnas
COLHEITA: Colheita manual e mecanizada, durante a segunda quinzena de abril
VINIFICAÇÃO: Maceração curta de 10 a 12 dias, com remontagens abertas e temperatura de fermentação entre 26 e 28°C
GUARDA: Vinho mantido com suas borras finas em tanques de aço inoxidável até ser engarrafado
HARMONIZAÇÃO
Aperitivo, carnes vermelhas, massas, aves, queijos e pizza.
Temperatura ideal de serviço entre 14 e 16°C.
VISUAL
Cor vermelha intensa com reflexos violetas.
AROMAS
Notas expressivas de aroma e tabaco, com um toque de especiarias.
PALADAR
Entrada suave de boca, de corpo médio, taninos sedosos.
